醫療靈媒: 安東尼·威廉（Anthony William）在神奇西芹汁一書提及，西芹汁是非常有益的健康飲品，他稱之為“超級食品”。
以下是他列舉的西芹汁的好處：
- 降低炎症：西芹汁富含抗氧化物質和營養素，可以幫助降低體內的炎症反應。
- 改善消化：西芹汁中含有天然的消化酶，可以幫助加速食物的消化過程，並且有助於預防胃腸問題。
- 提高能量：西芹汁中含有豐富的維生素、礦物質和氨基酸，可以提高身體的能量水平。
- 降低血壓：西芹汁中含有一種叫做芹菜素的化合物，可以幫助降低高血壓風險。
- 改善睡眠：西芹汁中含有鎂，可以幫助放鬆身體和大腦，有助於改善睡眠質量。
- 改善皮膚：西芹汁中含有豐富的維生素A和C，可以幫助保持皮膚健康和年輕。
- 幫助減肥：西芹汁低卡、低脂肪，含有纖維和水分，可以幫助控制食慾並促進代謝。
- 促進肝臟健康：西芹汁可以幫助減輕肝臟的負擔，促進肝臟的解毒和排毒。
- 改善免疫系統：西芹汁中含有多種維生素和礦物質，可以幫助增強免疫系統，預防疾病。
- 促進心臟健康：西芹汁中的纖維和植物化學物質可以幫助降低膽固醇和保護心臟健康。
- 幫助排毒：西芹汁中的營養素可以幫助肝臟清除毒素和廢物，促進身體的自然排毒。
- 促進消化：西芹汁中含有大量的纖維和天然消化酶，可以幫助改善消化並緩解胃腸不適。
- 提高骨密度：西芹汁富含維生素K和鈣，可以幫助增強骨骼並預防骨質疏鬆症。
- 改善皮膚問題：西芹汁中的維生素A和C可以幫助改善各種皮膚問題，如痤瘡、濕疹和皺紋等。
總之，西芹汁是一種非常營養豐富的飲品，有許多益處，包括降低炎症、改善消化、提高能量、降低血壓等。安東尼·威廉強烈推薦西芹汁作為一種健康的飲品，並認為每天喝一杯西芹汁對於維持健康非常重要。但是，您應該在飲用之前了解自己的健康狀況，並諮詢醫生的建議，以確保西芹汁對您的身體安全。